تولیدی کشمش شسته شده ملایر چگونه است ؟
ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولید کننده های کشمش شهرت جهانی دارد و به اکثر نقاط جهان کشمش صادر می کند. که تولید کشمش شسته شده ملایر یکی از معروف ترین محصولات تولید شده می باشد. حال باید از کجا کشمش بخریم؟ فواید کشمش چیست؟ کشمش اصل در کجا تولید می گردد؟ تاریخچه تولید کشمش چیست؟
تولیدی کشمش شسته شده ملایر به چه صورت است؟
انگور یکی از قدیمی ترین میوه های مورد استفاده انسان بوده که خواص بسیاری دارد و معمولا برای تولید کشمش استفاده می شود.
همان طور که گفته شد کشور ایران به عنون مهم ترین صادر کننده کشمش شسته شده در جهان به حساب می آید. که این محصول مرغوب در اکثر نقاط کشور مخصوصا ملایر تولید می گردد.
کشمش به دلیل داشتن خواص بسیار، یکی از پر مصرف ترین میوه ها بوده و از محبوبیت خاصی برخوردار است.
ملایر جزء 9 شهر بزرگ ایران به شمار می آید که دومین شهرستان مهم همدان می باشد.
ملایر با داشتن مساحتی حدود 16/5 درصد از کل مساحت ایران با آب و هوای مناسب، بهترین محل برای تولید کشمش های مرغوب است.
مخصوصا در بحث کشاورزی تولید انگور حرف اول را در سطح کشور می زند و در زمان نه چندان دور اکثر مردم به کار باغداری و کشاورزی مشغول بودند که یکی از مهم ترین محصولات تولیدی آنان انگور بوده و می باشد.
اهمیت انگور و تولیدی کشمش شسته شده ملایر چیست؟
همان طور که می دانیم در قرآن حدود 11 بار از انگور نام برده شده است که به عنوان مهم ترین غذای اولیه و میوه بهشتی یاد می شود.
پیامبر اکرم می فرماید: بهترین غذای شما، نان و بهترین میوه شما انگور می باشد.
که با وجود چنین احادیثی اهمیت انگور از ابتدای آفرینش بیان شده و باید در مصرف آن دقت لازم را کرد. چون برای حفظ سلامتی مهم می باشد.
حضرت علی (ع) نیز در رابطه با انگور چنین می فرماید: انگور هم میوه ، هم غذا و هم شیرینی می باشد.
تاریخچه تولید کشمش شسته شده ملایر
کاشت و تولید انگور یک هنر باستانی می باشد و از سال های بسیار دور در شهرستان ملایر رواج داشته است.
در ملایر بخش عظیمی از اراضی ها برای تولید انگور اختصاص یافته و جزء مهم ترین محصولات صادراتی محسوب می گردد و به کشور هایی مثل
- اروپا
- آمریکا
- آسیا
صادر می گردد. دارابودن کیفیت عالی و لذت فراموش نشدنی آن باعث صادر و تولید انبود انگور شده است.
نکته مهمی که وجود دارد تولید انگور بی دانه که به معمولا به کشمش تبدیل می شوند.
و این عامل باعث شناخته شدن این بخش از کشورمان به عنوان مهم ترین تولید کننده کشمش می باشد.
غیر از کشمش فرآورده های دیگر نیز از انگور بدست می آید. مثلا شیره و باسق نیز تولید می گردد.
معمولا اکثر درآمد مردم در شهر ملایر به وسیله تولید انگور و کشمش همراه مشتقات آن به دست می آید.
که علاقه کشاورزان به کار پرورش انگور باعث تولید انبوه و گسترش بی نظیر آن شده است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.